白牡丹（しろぼたん）500g 白茶 バイムータン ホワイトティー

商品情報
【白茶　高級白牡丹】たっぷり業務用500g入り
中国白茶を代表する銘茶です

白牡丹は白茶（ホワイトティー）を代表する銘茶です。もともと白茶は生産量が少なく貴重なお茶ですが、中国でも南方地方を除きほとんど飲まれていませんでした。最近になって白茶の持つ抗酸化作用（緑茶の3倍以上）や、豊富なポリフェノールやビタミン・ミネラル類を含むということが美容に敏感なヨーロッパやハリウッドセレブの間で口コミで広がり、一気にブームに火が付きました。中国国内でもプーアル茶に続けと「白茶熱（ブーム）」が起こり、価格が一気に高騰しました。日本ではまだあまり知られていませんが、淡麗な味わいが特徴なので、淡きを好む大人の味わいの中国茶です。 

【白茶の飲み方】
茶壺を使って飲むのが一般的です。
温めた茶壺に4-5g、150ccのお湯が目安です。
お湯の温度は90℃前後、5-8分程度蒸らし、茶葉が開いて若芽の香りがしだしたら飲み頃です。
茶杯に注いでお飲み下さい。
3煎目ぐらいまで美味しく頂けます。

【商品詳細】
・白茶（弱発酵茶）
・中国福建省産
・内容量　500g入り
・味わい　幽かな甘味で、ほのかに青くさい
※新芽を使う白茶は他の中国茶よりカフェインを多く含みます
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